Les pubs authentiques de Temple Bar que les locaux adorent

Soyons honnêtes : Temple Bar n'est pas toujours réputé pour son authenticité. Avec ses foules bruyantes, ses pintes hors de prix et ses menus réservés aux touristes, il peut ressembler davantage à un parc d'attractions qu'à une véritable tournée des bars de Dublin. Mais cela ne veut pas dire qu'il n'y a pas quelques perles qui tiennent encore le coup avec une vraie atmosphère, une bonne bière et une foule composée de vrais Dublinois.

Si vous cherchez une bonne pinte, de la nourriture irlandaise traditionnelle et de la musique live sans les clichés, voici ce qu'il faut savoir - et pourquoi Porterhouse Temple Bar devrait être votre premier arrêt.

Pourquoi Temple Bar a mauvaise presse - et ce qu'il vaut encore la peine de voir

Temple Bar a une réputation, et pas toujours bonne. Il est bruyant. Il est très fréquenté. Et oui, certains pubs profitent du tourisme pour proposer des pintes hors de prix et des ambiances préfabriquées "authentiques". Mais si vous savez où aller, vous trouverez des endroits où l'on sert encore de bonnes pintes, où l'on joue de la musique authentique et où l'on sert des plats que les locaux mangeraient volontiers.

Porterhouse est l'un de ces endroits, et ce depuis bien avant que Temple Bar ne devienne à la mode.

Ce que les locaux recherchent dans un pub à Dublin

Les habitants n'ont pas besoin de gadgets. Ce qu'ils veulent est simple :

• Une bonne pinte (idéalement une bonne bière artisanale ou une Guinness bien servie)

• Des prix équitables

• Nourriture d'origine locale et préparée à base de produits frais

• Un peu de personnalité : des poutres en bois, de bonnes discussions et de la musique qui vous incite à rester encore un peu.

Vous trouverez tout cela (et plus encore) à Porterhouse.

Quelques autres (vrais) pubs appréciés par les locaux

• Tapped (Nassau Street) - 50 robinets, une gamme de produits artisanaux, et des DJ le week-end.

• Palace Bar (Fleet Street) - Pub victorien avec un sérieux héritage en matière de whisky et un charme d'antan.

• Caribou (Stephen Street Lower) - intime, élégant et toujours en rotation avec ses robinets irlandais.

• Kehoes (South Anne Street) - pub à plusieurs niveaux, avec des panneaux en bois, connu pour son charme d'antan et ses pintes après le travail.

(Mais vraiment, commencez par le Porterhouse.)

Dernier conseil : Tôt ou tard, vous êtes triés sur le volet

Que vous soyez à la recherche d'une pinte tranquille et d'un peu de nourriture ou que vous veniez pour écouter de la musique live et voir une foule nombreuse, Porterhouse fonctionne dans les deux cas. C'est un lieu convivial, aux prix raisonnables et rafraîchissant, sans prétention, au cœur de Temple Bar.

Laissez tomber les pièges à touristes hors de prix. Allez là où les pintes sont versées avec soin et où la musique est jouée pour le plaisir.

Sláinte !