Los mejores bares de cerveza artesanal en Dublín: La guía de un local.
La cultura de pubs de Dublín es mundialmente famosa, pero para los amantes de la cerveza artesanal, hay mucho más que Guinness. Desde animadas cervecerías hasta rincones acogedores que sirven de todo, desde stouts irlandesas hasta IPAs turbias, Dublín alberga una vibrante escena de bares de cerveza artesanal que muestran lo mejor de la elaboración irlandesa, sin necesidad de elaborar en el lugar.
Tanto si eres un turista curioso como un apasionado de la cerveza, esta guía te lleva por los mejores sitios para disfrutar de una artesanal en Dublín, empezando por el legendario Porterhouse.
Por qué Dublín es una visita imprescindible para los amantes de la cerveza artesanal
En las últimas dos décadas, el panorama cervecero de Irlanda se ha transformado. Los cerveceros independientes están prosperando, y los bares de toda la ciudad ahora ofrecen selecciones de cervezas artesanales locales, de pequeños lotes e internacionales, junto a las tradicionales stouts y lagers.
Lo que hace especial a Dublín es la mezcla: encontrarás pubs históricos que sirven pintas innovadoras, modernas cervecerías en espacios industriales y joyas escondidas donde la música, la comida y la comunidad se unen alrededor de una cerveza.
Porterhouse Temple Bar —
El Bar Original de Cerveza Artesanal
En 1996, Porterhouse hizo historia al convertirse en el primer bar de cerveza artesanal de Irlanda, sirviendo sus propias cervezas caseras en un momento en que apenas existían alternativas a las grandes marcas. Aunque la elaboración ahora se hace fuera del local, el compromiso con la calidad, la independencia y la variedad sigue intacto.
Situado en el corazón de Temple Bar, Porterhouse sirve una gran variedad de sus cervezas de autor, grifos de cerveza artesanal invitada y cervezas clásicas de pub. Todo esto en un espacio cálido y lleno de madera, con música en directo todas las noches y abundante comida irlandesa.
Qué probar en Porterhouse:
-Porterhouse Plain Porter – Una stout irlandesa rica y premiada
-Temple Lager – Fresca y fácil de beber
-Grifos de temporada/invitados – Cervezas artesanales irlandesas rotativas
Otros bares de cerveza artesanal destacados en Dublín
El amor de Dublín por la cerveza artesanal se siente en toda la ciudad. Aquí tienes algunos bares más que vale la pena visitar en tu aventura lupulada:
Tapped Late Bar & Kitchen – 44-46 Nassau Street
Justo al lado de Grafton Street, Tapped es donde la cerveza se encuentra con el buen rollo. Con la impresionante cifra de 50 grifos, este lugar tiene algo para todos: IPAs turbias, lagers refrescantes, stouts suaves e incluso algunas sorpresas. Si a eso le sumas cócteles artesanales, una barra de 15 metros, DJs pinchando hasta tarde y comida para que no pares, este sitio no es solo un bar, ¡es toda una noche de fiesta!
The Underdog – 1-2 Chancery Place
Underdog ha vuelto — y mejor que nunca en su nuevo local de Chancery Place. Este sitio es para los verdaderos amantes de la cerveza: sin rodeos, solo cerveza artesanal de calidad de leyendas locales y grandes nombres internacionales. Veinte grifos que rotan regularmente, un ambiente acogedor y subterráneo, y personal que realmente se preocupa por lo que hay en tu vaso.
Caribou – 30 Stephen Street Lower
Caribou tomó el relevo de P.Macs y no perdió el ritmo. El ambiente es genial sin esfuerzo, con decoración de mediados de siglo, iluminación tenue y cervezas que te hacen parar y decir: “Espera, ¿qué es esto?” Es ideal para una cita, una pinta a solas o para ponerse al día con amigos con algo inesperado.
Kodiak – 304 Rathmines Road Lower
Minimalista, elegante y discretamente seguro — Kodiak no grita, simplemente sirve buena cerveza. Con una gran selección de grifos de temporada y botellas favoritas de culto, es el tipo de lugar que hace felices tanto a los amantes de la cerveza como a los bebedores ocasionales. Ya sea que busques una sour afrutada o una stout imperial oscura y potente, aquí lo tienen todo.
Brinda en Dublín.
Los bares de cerveza artesanal de Dublín ofrecen más que solo buenas pintas — son una experiencia, un ambiente, una parte de la historia de la ciudad. Desde la gran energía de Tapped hasta el encanto relajado de Kodiak, aquí hay algo para cada tipo de bebedor de cerveza. Así que coge un taburete, charla con el personal del bar y prueba lo que Dublín tiene para ofrecer.
¡Salud!